萝卜又名莱菔，我国栽培历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载，我们的祖先不仅把萝卜作为重要的蔬菜
民间谚语
白菜萝卜保平安；
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
上床萝卜下床姜，不用医生开药方。
萝卜出了地，郎中没生意。
萝卜一味，气煞太医。
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘤之功效。
李时珍在《本草纲目》中提到：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，及蔬中之最有利益者”，认为萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”，主张每餐必食。
现代医学则证明，常食萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
疗效显著 但必须生吃
中医文献中记载萝卜味辛，可发散风寒，宣通鼻窍，治鼻内窒塞不通。因此，萝卜治疗过敏性鼻炎是有一定的中医学依据的。
治疗过程中发现，生食萝卜的治疗效果与其辛辣味有关，萝卜的辣味愈浓，宣通鼻窍的效果愈好；萝卜熟制或腌制后辣味消失，治疗过敏性鼻炎无效，必须生食。
萝卜的辛辣味是一类叫做异硫氰酸盐的化合物，也称为萝卜硫素，因此专家推测异硫氰酸盐是萝卜治疗过敏性鼻炎的主要成分。由于这种异硫氰酸盐极不稳定，在水溶液中无需酶的作用就会很快分解，高温或者腌制分解更快。所以，直接生食萝卜才能有效治疗过敏性鼻炎。
1天见效、3天消症、7天痊愈
由于生萝卜的辛辣味具有较大的刺激性，不易多食，建议每日食用150g左右为宜，可一日分多次食用。因为萝卜皮中辛辣味最浓，萝卜中很多营养成分也主要储存在萝卜皮中，所以，萝卜应尽量带皮食用。
根据治疗经验看，生萝卜疗法治疗过敏性鼻炎，服用1天即可见效；服用3天过敏症状可基本消失；半数以上患者连服7天即可治愈。
痊愈后，养成经常食用萝卜的习惯，可避免复发，食用频次和数量可减少。
选萝卜 绿皮胜于白皮红皮
我国萝卜品种较多，已实现四季供应，为过敏性鼻炎的治疗提供了便利，其中亚洲广泛种植的绿色冬萝卜外皮较厚，治疗效果好于白萝卜和红萝卜。
另外，可就茶水生食萝卜，以减轻辣味，二者同食对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神亦很有作用，所以，民谚还有“就着萝卜喝着茶，医生改行拿钉耙”之说。
发表于 2017-5-29 16:31:59